Le café Mandheling de la coopérative Gayo Nusantara (KGN) est cultivé de manière éco-responsable dans la région de Gayo, à Sumatra, Indonésie. Cette coopérative regroupe plus de 360 producteurs engagés dans des pratiques agricoles durables. Issu du procédé Giling Basah (décorticage humide), ce café présente un corps riche et une texture sirupeuse. En tasse, il dévoile des notes boisées profondes et une finale de chocolat noir, avec aucune acidité.
Un café de qualité, alliant savoir-faire traditionnel et respect de l’environnement.